Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass diese Sorten mehr gesundheitliche Vorteile haben als andere.
Experten raten, auf diese 6 Sorten zu achten / Collage: My, Foto: pixabay.com
Äpfel sind reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, die die Gesundheit des Herzens und des Darms sowie einen normalen Blutzuckerspiegel fördern, schreibt Verywell Health.
Die Publikation zitiert einen Artikel in der Zeitschrift Food Science und stellt fest, dass einige Sorten wie Red Delicious, Granny Smith und Fuji mehr gesundheitliche Vorteile haben als andere.
Insgesamt werden in der Publikation 6 Apfelsorten hervorgehoben, deren Verzehr sich lohnt:
1. Red Delicious
Das USDA berichtet, dass ein durchschnittlicher Red-Delicious-Apfel mehr als 17 % des Tagesbedarfs an Ballaststoffen liefert. Außerdem enthält er etwa 22 g Zucker und 29 g Kohlenhydrate, was weniger ist als bei anderen süßen roten Äpfeln.
Diese Äpfel enthalten Antioxidantien wie Quercetin, die zur Vorbeugung von Herzkrankheiten beitragen können, indem sie Zellschäden und Entzündungen bekämpfen.
2. Gala
Eine auf Science Direct veröffentlichte Studie zeigt, dass Menschen, die sechs Wochen lang täglich drei Gala-Äpfel verzehrten, im Durchschnitt 17 Prozent weniger C-reaktives Protein (CRP) im Blut aufwiesen als Menschen, die diese Frucht nicht verzehrten.
Experten gehen davon aus, dass die herzgesunden Eigenschaften von Äpfeln auf die in ihnen enthaltenen phenolischen Antioxidantien zurückzuführen sind.
3. Fuji
Der Ballaststoff Pektin im Fuji-Apfel sorgt nicht nur für ein längeres Sättigungsgefühl, sondern wirkt auch als Präbiotikum, das das Gleichgewicht der gesunden Darmbakterien aufrechterhält.
Eine Studie ergab, dass der Verzehr von zwei Fuji Äpfeln täglich über eine Woche hinweg zu einer Erhöhung bestimmter Enzyme führte, die das Antioxidationssystem des Körpers stärken.
Dies deutet darauf hin, dass diese Sorte Herz- und andere Krankheiten bekämpfen kann.
4. hanicrisp.
Honeycrisp-Äpfel, die für ihren süßen Geschmack bekannt sind, enthalten im Vergleich zu anderen Apfelsorten eine der höchsten Konzentrationen an phenolischen Antioxidantien. Diese Antioxidantien können dazu beitragen, die biologische Alterung zu verlangsamen und vor Herzkrankheiten zu schützen.
In dem Artikel heißt es, dass diese Apfelsorte auch reich an dem Antioxidans Floridzin ist, einem potenziellen Antidiabetikum, das dem Körper helfen kann, weniger Glukose aus der Nahrung aufzunehmen und so den Blutzuckerspiegel zu senken.
5. Renetta Kanada
Obwohl die Äpfel der Sorte Renetta Canada nicht so bekannt sind wie andere Sorten, sind sie aufgrund ihrer positiven Auswirkungen auf die Herzgesundheit einen Verzehr wert.
Der Publikation zufolge haben Studien gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Äpfeln dieser Sorte über einen Zeitraum von acht Wochen sowohl das Gesamtcholesterin als auch das Low-Density-Lipoprotein (LDL)-Cholesterin senken kann, das das Risiko von Herzerkrankungen beeinflusst.
Darüber hinaus können die löslichen Ballaststoffe dieses Apfels dazu beitragen, Atherosklerose zu verhindern, d. h. die Ablagerung von Plaque in den Arterien, die eine der Hauptursachen für Herzkrankheiten ist.
6. Granny Smith
Es wird darauf hingewiesen, dass diese grünen Äpfel oft als sauer oder säuerlich beschrieben werden, aber sie können eine bessere Wahl für die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels sein.
Sie enthalten im Vergleich zu anderen Äpfeln die geringste Menge an Zucker, was für Diabetiker von großer Bedeutung ist.
Weitere Fakten über die Vorteile von Äpfeln
Früher berichtete My, dass Ernährungswissenschaftler uns sagten, ob es möglich ist, jeden Tag Äpfel zu essen und welche Sorten die süßesten sind.
Wir schrieben auch, dass Ernährungswissenschaftler Ratschläge gaben, zu welcher Tageszeit es sinnvoll ist, Äpfel zu essen.
